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miércoles, julio 24, 2024

Una receta sencilla y barata para hacer crema de puerro y almendras

DAVID RAUDALES BLOGUna receta sencilla y barata para hacer crema de puerro y almendras

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, las cremas frescas y ligeras comienzan a prepararse en los hogares españoles. Aunque somos un país donde abunda el gazpacho o el salmorejo en esta época del año, hay otras opciones fantásticas para estas ocasiones. En esta ocasión, os traemos una receta de crema de puerros y almendras muy sencilla y económica.

Más información (Auto)

104249981

Ingredientes de crema de puerros y almendras para cuatro personas

Tres puerros frescos o congelados.Media cebolla.Un bote de 200 mililitros de nata líquida.Un cebollino.Una cucharada de mantequilla.80 gramos de almendras.1 litro de caldo de pollo.Sal.Pimienta.

Para preparar esta receta, lo primero que debemos hacer es limpiar los puerros. Para ello, quita la primera capa y corta en rodajas la parte blanca. Después, corta la cebolla en dados. Seguidamente, echa la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Vierte los puerros, la cebolla y las almendras y deja que se rehogue 10 minutos en la mantequilla.

Una vez ha pasado este tiempo, vierte el caldo y salpimienta a gusto particular. Pon el fuego a hervir y cuando llegue en ebullición, baja el fuego a medio-lento, dejándolo cocinar durante 20 minutos sin taparlo. Durante este tiempo, remueve la mezcla y prueba que haya quedado bien de sal. Al finalizar este tiempo, añade la nata líquida y tritura la crema con ayuda de una batidora. Finalmente, sirve la crema caliente y decora con cebollino picado por encima.

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, las cremas frescas y ligeras comienzan a prepararse en los hogares españoles. Aunque somos un país donde abunda el gazpacho o el salmorejo en esta época del año, hay otras opciones fantásticas para estas ocasiones. En esta ocasión, os traemos una receta de crema de puerros y almendras muy sencilla y económica.

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Ingredientes de crema de puerros y almendras para cuatro personas

Tres puerros frescos o congelados.Media cebolla.Un bote de 200 mililitros de nata líquida.Un cebollino.Una cucharada de mantequilla.80 gramos de almendras.1 litro de caldo de pollo.Sal.Pimienta.

Para preparar esta receta, lo primero que debemos hacer es limpiar los puerros. Para ello, quita la primera capa y corta en rodajas la parte blanca. Después, corta la cebolla en dados. Seguidamente, echa la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Vierte los puerros, la cebolla y las almendras y deja que se rehogue 10 minutos en la mantequilla.

Una vez ha pasado este tiempo, vierte el caldo y salpimienta a gusto particular. Pon el fuego a hervir y cuando llegue en ebullición, baja el fuego a medio-lento, dejándolo cocinar durante 20 minutos sin taparlo. Durante este tiempo, remueve la mezcla y prueba que haya quedado bien de sal. Al finalizar este tiempo, añade la nata líquida y tritura la crema con ayuda de una batidora. Finalmente, sirve la crema caliente y decora con cebollino picado por encima.

 Con la llegada del verano y las altas temperaturas, las cremas frescas y ligeras comienzan a prepararse en los hogares españoles. Aunque somos un país donde abunda el gazpacho o el salmorejo en esta época del año, hay otras opciones fantásticas para estas ocasiones. En esta ocasión, os traemos una receta de crema de puerros y almendras muy sencilla y económica. Más información (Auto) Título noticia (Auto) 104249981Ingredientes de crema de puerros y almendras para cuatro personasTres puerros frescos o congelados.Media cebolla.Un bote de 200 mililitros de nata líquida.Un cebollino.Una cucharada de mantequilla.80 gramos de almendras.1 litro de caldo de pollo.Sal.Pimienta.Para preparar esta receta, lo primero que debemos hacer es limpiar los puerros. Para ello, quita la primera capa y corta en rodajas la parte blanca. Después, corta la cebolla en dados. Seguidamente, echa la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Vierte los puerros, la cebolla y las almendras y deja que se rehogue 10 minutos en la mantequilla.Una vez ha pasado este tiempo, vierte el caldo y salpimienta a gusto particular. Pon el fuego a hervir y cuando llegue en ebullición, baja el fuego a medio-lento, dejándolo cocinar durante 20 minutos sin taparlo. Durante este tiempo, remueve la mezcla y prueba que haya quedado bien de sal. Al finalizar este tiempo, añade la nata líquida y tritura la crema con ayuda de una batidora. Finalmente, sirve la crema caliente y decora con cebollino picado por encima.  

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